רבי יוסף סרגוסי היה מחכמי צפת ומנהיגיה במאה ה-16, ורבו של רבי דוד בן זמרא (הרדב"ז). בקרב יהודי צפת נהגו לכנותו בשם "הצדיק הלבן" או "הצדיק של התרנגולים". האגדה אף מספרת עליו שזכה לגילוי אליהו.
Joseph Saragossi, was a Spanish-born rabbi and kabbalist of the 15th and 16th centuries. He is credited with developing Safed into an important Jewish and kabbalistic centre. Due to a legend he is known as Tzaddik ha-Lavan or Tzaddik ha-Tarnegolim