הרב שמעון סופר היה בנו של החת"ם סופר, כיהן כרב במטרסדורף ולאחר מכן היה רב ואב"ד קרקוב. מגדולי הרבנים במדינות האוסטרו-הונגריות במחצית השנייה של המאה ה-19.
Shimon Sofer was a prominent Austrian Orthodox Jewish rabbi in the 19th century. He was Chief Rabbi of Kraków, Poland after serving as Chief Rabbi of Mattersdorf. He was the second son of Rabbi Moshe Sofer of Pressburg.