א לִבְדֹּק בְּסִימָנֵי הָעוֹף – לִבְדֹּק בְּסִימָנֵי הָעוֹף, וְעַל זֶה נֶאֱמַר (דברים יד יא) כָּל צִפּוֹר טְהֹרָה תֹּאכֵלוּ. וְכֵן אָמְרוּ בְּסִפְרֵי (עי, מ"מ מאכלות אסורות ב ד) כָּל צִפּוֹר טְהֹרָה תֹּאכֵלוּ זוֹ מִצְוַת עֲשֵׂה. כָּל עִנְיַן מִצְוָה זוֹ, שָׁרְשָׁהּ וְדִינֶיהָ וּבְאֵיזֶה מָקוֹם נוֹהֶגֶת וּבְאֵיזֶה זְמַן, הַכֹּל כָּתַבְתִּי בְּרֹאשׁ סֵדֶר וַיְהִי בַּיּוֹם הַשְּׁמִינִי (מצוה קנג) בְּעִנְיַן בְּדִיקַת סִימָנֵי בְּהֵמָה וְחַיָּה וְדָגִים וַחֲגָבִים, שֶׁדִּין כֻּלָּם שָׁוֶה. וְגַם שָׁם כָּתַבְתִּי, שֶׁהָרַמְבַּ"ן זִכְרוֹנוֹ לִבְרָכָה, יַחְלֹק עִם הָרַמְבַּ"ם זִכְרוֹנוֹ לִבְרָכָה, בְּחָשְׁבוֹ הַבְּדִיקָה בַּבְּהֵמָה וּבִשְׁאָר הַמִּינִין מִצְוַת עֲשֵׂה, וְהוּא סוֹבֵר שֶׁלֹּא בָּא אֶלָּא לִתֵּן עֲשֵׂה וְלֹא תַעֲשֶׂה לֶאֱכֹל מִן הַטָּמֵא, וְשָׁם בְּאוֹתוֹ סֵדֶר כָּתַבְתִּי (מצוה קנז) בְּסִימָנֵי הָעוֹף קְצָת מִמָּה שֶׁשָּׁמַעְתִּי בָּהֶן מֵרַבּוֹתַי, יִשְׁמְרֵם אֵל, וְקָחֶנּוּ מִשָּׁם.
Hebrew text: Vocalized edition (Sefer HaChinukh, 13th c., Public Domain).